Çapak alma tesisi projemizde işlenmiş somunlar direkt konteyner ile asansöre yüklenir. Asansör sistemi somunları sarsak hattına taşır. Somunlar sarsak hattı yardımıyla çapaklarından temizlenir ve daha sonra özel sıvı karışımları yardımıyla dönen bir helezon hattı içerisinde yıkanarak yağ, kir vb. atıklardan temizlenir. Daha sonra temizlenen somunlar tam otomatik robot yardımı ile sepetlere konup taşınır.